En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l'utilisation de cookies pour assurer le bon fonctionnement de nos services.
En savoir plus

Actualités et Revue de Presse

rentrée 2019 : nouvelle formation Mention Complémentaire Art de la Cuisine Allégée

Par Cyrille Courade, publié le mardi 14 mai 2019 13:48 - Mis à jour le lundi 3 juin 2019 21:31
mc-art_cuisine_allegee_article_620_312.jpg
ouverture formation en alternance : 15 semaines de stage professionnel en entreprise et 12 semaines de formation au lycée

Cette Mention Complémentaire de niveau V permet de se spécialiser sur un créneau porteur : la cuisine gourmande et le bien-être. Le titulaire de ce diplôme est capable de confectionner des plats à la fois équilibrés, appétissants et savoureux. Il maîtrise les techniques culinaires traditionnelles et plus récentes et sait cuisiner avec peu de matière grasse. Il est également en mesure d'élaborer de nouvelles recettes.

Le diplômé peut débuter comme cuisinier dans un établissement de thalassothérapie, un centre de remise en forme ou une station thermale, mais aussi dans un restaurant collectif ou commercial proposant des repas allégés. Une cuisine de qualité qui allie bien-être et santé.

 

Pour tout savoir surl'organisation de cette formation à la rentrée prochaine 2019 : RENTREE 2019

 

 

 

 

 

Pièces jointes

À télécharger

 / 1