Mention Complémentaire Art de la Cuisine Allégée
Par admin lautreamont, publié le mercredi 15 mai 2019 07:03 - Mis à jour le vendredi 23 juin 2023 12:45
ouverture formation en alternance : 15 semaines de stage professionnel en entreprise et 12 semaines de formation au lycée
Plaquette descriptive de la formation
en cliquant ici.
Cette Mention Complémentaire de niveau V permet de se spécialiser sur un créneau porteur : la cuisine gourmande et le bien-être. Le titulaire de ce diplôme est capable de confectionner des plats à la fois équilibrés, appétissants et savoureux. Il maîtrise les techniques culinaires traditionnelles et plus récentes et sait cuisiner avec peu de matière grasse. Il est également en mesure d'élaborer de nouvelles recettes.
Le diplômé peut débuter comme cuisinier dans un établissement de thalassothérapie, un centre de remise en forme ou une station thermale, mais aussi dans un restaurant collectif ou commercial proposant des repas allégés. Une cuisine de qualité qui allie bien-être et santé.
Présentation sur le portail d'orientation
Pour toutes questions relatives à l'apprentissage :
Lycée des Métiers Lautréamont :
M. Vasseur, Directeur Délégué aux Formations Professionnelles et Technologiques
Centre de Formation d'Apprentissage du 65 :
Mme Hamille, coordonnatrice pédagogique du CFA 65,
Lycée des Métiers de l’Industrie Jean Dupuy
1 rue Aristide Bergès - 65000 TARBES
Tél : 05.62.34.86.11 / 07.77.34.32.55
Mail : ufa.32-65@ac-toulouse.fr / stephanie.hamille@ac-toulouse.fr
Rendez-vous à la page suivante : lien apprentissage où vous trouverez un ensemble d'informations sur les modalités administratives de la formation en apprentissage